O Quintal de Comida na ADUFC traz um cardápio diverso, variado e inclusivo funcionando de segunda a sexta no Espaço Cultural da ADUFC no bairro Benfica, em Fortaleza.
O almoço, que funciona de segunda a sexta, das 11h30 às 14h, oferece a opção de self-service no peso (R$ 59,90kg) e Prato do Dia (R$ 20). Na opção do self-service, o restaurante traz refeições variadas e inclusivas, contemplando também opções para pessoas vegetarianas e veganas, além de saladas e guarnições. O Prato do Dia é sempre uma refeição assinada por uma das cozinheiras do Quintal de Comida e servida no formato de prato feito.
Uma novidade é que, além do almoço, o restaurante também funciona com Café da Manhã (segunda a sexta a partir das 08h) e Happy Hour (quinta e sexta).
No cardápio o Quintal de Comida na ADUFC oferece tapioca, pão na chapa e cuscuz com recheios variados como requeijão artesanal, requeijão de castanha de caju, frango desfiado, ovos mexidos, caponata de berinjela, entre outros. São também opções do cardápio as famosas empanadas do restaurante, crepe no palito, caldinhos, bolos, café cremoso, chocolate quente, chá mate com limão, tônica e gelo, cajuína, cerveja, entre outros.
Na quinta-feira, a partir das 17h, o restaurante funciona com o cardápio exclusivo do Happy Hour de quinta que contempla falafel, hambúrguer (vegano e de carne), caldinho da casa e buraco quente (pão carioquinha com carne moída e cheiro verde).
Na sexta-feira, a partir das 18h, o Quintal de Comida faz a “Sexta da Pitiça”, com pizzas nos sabores Manjericão (molho de tomate artesanal, mussarela, tomate, manjericão e toque de pesto), Pesto (molho pesto e mussarela), Fugazzeta (cebola caramelizada levemente apimentada e mussarela), Berinjela (molho de tomate artesanal, creme de castanha de caju e berinjela na massala), Brócolis (molho de tomate artesanal, queijo de macaxeira e brócolis), Frango (molho de tomate artesanal, mussarela, frango e milho) e Carne do sol (molho de tomate artesanal, mussarela, carne do sol e cebola roxa).
Quintal na sua casa
O restaurante também oferece opções de fabricação própria para levar como marmitas congeladas, pães variados, bolos, geleias, requeijão artesanal e de castanha de caju, queijo de macaxeira, entre outros.
Além dos produtos do Quintal de Comida, é possível encontrar também o molho de pimenta da Odara Tempero Baiano, os produtos de perfumaria botânica da Verde Cura, livros de poesia de n.ztto, licor artesanal da Gapó, Manaprata com incensários, barros e cerâmicas, Curimatan com artes em barro e bombons do Fazeno Comida.
O restaurante é aberto ao público e quem for acessá-lo poderá utilizar o estacionamento da ADUFC.
Horário de Funcionamento Quintal de Comida na ADUFC:
Segunda e Terça: 08h às 15h
Quarta: 08h às 17h
Quinta: 08h às 22h (sarau e happy hour com cardápio específico a partir das 17h)
Sexta: 08h às 22h (noite da pizza a partir das 18h)
Sede da ADUFC
Av. da Universidade, 2346 – Benfica, Fortaleza
Estacionamento aberto e gratuito
